Brownie exprés de microondas

Name: Brownie exprés de microondas
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Repostería
Ingredients: 30 g proteína de suero sabor chocolate; 20 g harina de avena; 10 g cacao puro desgrasado; ½ cucharadita levadura química; 1 huevo L; 60 g yogur griego ligero; 10 g pepitas de chocolate negro

Para cuando el antojo llega de golpe. Se cuaja en dos minutos en un recipiente pequeño apto para microondas y queda tierno, casi como un coulant si lo sacas antes.

Preparación: 5 min
Cocción: 2 min
Raciones: 2 raciones
Dificultad: Fácil

Sin horno
Vegetariana
Sin gluten

Sin gluten si usas harina de avena certificada sin gluten.

Porciones de brownie espolvoreadas con azúcar glas junto a un colador — Foto: NordWood Themes en Unsplash

Por ración, valores aproximados

Proteína: 19g
Hidratos: 11g
Grasas: 7g
Energía: 200kcal

Calculados a partir de valores medios de cada ingrediente. Varían según las marcas y las cantidades exactas que uses. Cómo los calculamos

Ingredientes

7 ingredientes

Raciones

2raciones

Para 2 raciones.

Preparación

Paso 1:
Mezcla en un recipiente apto para microondas (unos 12 × 12 cm) la proteína, la harina, el cacao y la levadura.
Paso 2:
Añade el huevo y el yogur y bate con un tenedor hasta que no queden grumos.
Paso 3:
Reparte las pepitas por encima y cocina a 800 W.
2 min
Paso 4:
Comprueba el centro: debe estar cuajado pero brillante. Si sigue líquido, añade tandas de 15 segundos.
Paso 5:
Deja reposar 2 minutos antes de cortar en dos.
2 min